PER AQUESTA TEMPORADA

Descobreix el que tenim preparat per als mesos de tardor i hivern.

Reservar

Reservar

Moltes gràcies per la seva reserva.

En cas d'alguna sensibilitat específica com al·lèrgens, indicar en comentaris.

CONEIX ELS NOSTRES PLATS PER AQUESTA TEMPORADA

Hem seleccionat els millors ingredients i els combinem amb el producte més fresc perquè cada plat sigui una experiència per al teu paladar.

TODA MODIFICACIÓN ESTÁ SUJETA A CAMBIOS DE MERCADO

PREUS AMB IVA INCLÒS
* Brasserie Flo Identifica Els 14 Al·lèrgens Alimentaris Mitjançant Numeració Corresponent:


Principals Al·lèrgies Alimentàries

PER COMENÇAR

Encenall de Foie gras (la unitat) 3.85 €

Musclos gratinats 6.95 €

Anxoves de L´Escala (la unitat) 1.98 € 
Bunyols de sobrassada i mel 7.98 €
Calamars a l'andalusa en la seva tinta 9.80 €

Pebrots de Padró 6.98 €

Croquetes de txangurro 7.98 €

Patates braves a l´estil Flo 8.27 €

Calamarsons fregits a la andalusa 8.50 €

Ortigues de mar (4 unitats) 8.50 €

Pernil Ibèric 11.95 €

 

Brasserie Flo disposa de pa per a celíacs

Pa carta: 3.06 €

Pa de coca amb tomàquet: 3.81 €

 

FRUTOS DEL MAR

Ostres franceses nº2 especial, la peça 3.98 €

Ostres franceses nº3, la peça 3.95 €

Ostres gallegues, la peça  3.95 €

Cloïssa de carril, la peça  3.98 €

 Bou de mar fred amb maionesa 19.95 €

 Llagostins freds o a la planxa  20.96 €

Cloïsses planxa o marinera 26.86 €

Llamàntol a la planxa o fred amb maionesa 39.09 €

 

MARISCADA ESPECIAL FLO 59,95 €

 1/2 Llamàntol, 1/2 Bou de mar, 2 llagostins, 2 escamarlans

 5 cargols de punxes, 3 ostres franceses, 2 ostres gallegues, 2 cloïsses

ENTRANTS

Sopa de peix a la “Marsellesa” 9.94 €

Sopa de ceba gratinada 9.89 €

Tàrtar de tomàquet i alvocat a la vinagreta de llima i micromezclum 9.50 €

Amanida Xató (Escarola, bacallà, tonyina, olives i salsa romesco) 12.96 €

Timbal de bolets de temporada amb cruixent d'albergínies i ou poché 16.80 €
Caneló d'ànec perfumat de tòfona i beixamel de bolets 16.85 €

Coca de seitons en viangre i guacamole amb formatge fresc 12.50 €

Tagliatelle de carbassó amb tomàquet de temporada i Heüra 9.99 €

Risotto vegetal de bolets i cruixent d'alfàbrega i tomàquet 17.95 €

Cecina de bou gallec, fumat natural amb fum de roure 19.89 €

Foie Gras d´ànec de Girona amb compota de poma 18.95 € 

 

PEIXOS

Fideuà 16.95 €

Bacallà a la mel amb compota de poma i espàrrecs de marge 19.98 €

Bescoll de lluç a la bialbaïna 19.95 €

Tataki de tonyina amb duo de sèsam 21.90 €

Llom de lluç planxa amb pop fumat i Parmentier de patata trufada 25.95 €

Arròs negre amb llamàntol 27.66 €
{Lácteos}Llenguado farcit d'espinacs i gratinat al cava 29.84 €
Llenguado de platja a la planxa o meunière 30.94 €
Arròs caldós amb llamàntol 37.90 €

CARNS

{Lácteos}Carpaccio de vedella i formatge parmesà amb amanida de temporada 16.50 €

{Lácteos}Magret d´ànec rostit amb chutney de mango i salsa de fruits vermells 19.86 € 

{Lácteos}Filet Wellington d'ibèric amb salsa bordelesa a l'aroma de tòfona 19.75 € 

Steack tàrtar amb amanida de temporada o patates fregides 17.50 € 

Broqueta de bou a la graella, salsa bearnesa 27.95 € 

Centre d’entrecot filetejat (300 grs) a l’aroma de romaní 28.50 €

Châteaubriand a la graella amb salsa bearnesa 32.71 € 

 

POSTRES

TOTS ELS NOSTRES POSTRES SÓN ARTESANALS

GELATS I XARRUPS 6.45 €

Gelat de vainilla

Gelat  de xocolata

Gelat de soja amb stracciatella

Xarrup de llimona

Granissat de poma amb calvados 7.70 €

OBRADOR 7.56 €

Panacotta de coco i gelat de fruita de la pasió

Mil fulles de crema i fruits vermells

Carpaccio de pinya amb xarrup de llimona

ELS CLÀSSICS DE FLO 7.56 €

Suc de taronja natural

Illa flotant amb salsa de crema anglesa

Profiterols amb xocolata calenta

Crema catalana

Assortiment de formatges 8.95 €

ELS RECOMANATS 7.92 €

Copa Flo al perfum de cava

Crêpes suzettes flamejades 8.94 €

Tarta tatin amb nata

Coulant de xocolata i gelat de vainilla

 

Brasserie Flo no accepta ni begudes ni aliments d'exterior per qüestions sanitàries. Es facturaran 3 € per comensal en concepte de servei i coberts.

NEWSLETTER

Subscriu-te i coneix tot el que passa a Flo: els nostres plats especials, canvis de carta, esdeveniments i molt més.
Al subscriure't acceptes la política de privacitat.